最旬ハワイは”麺”が来てます!ハワイで新感覚のラーメンを探してみよう

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最近ハワイでは麺ブームが起きています。
日本のラーメンやうどんも人気ですが、せっかくなら日本では味わえない新しい麺=ヌードルを味わってみませんか。
今、ローカルで話題になっているお店をご紹介しましょう。

Pho bistro2 フォー・ビストロ2

ローカルからの支持も高いベトナム料理店フォー・ビストロ2はアラモアナセンターからドン・キホーテ方面に徒歩15分くらい
カラカウア・アベニューとファーン・ストリートの交差点沿いにあります。

中でも野菜やハーブがたっぷり入った淡白な味わいの汁なしのフォー「バミセリ」は一押し。
カリカリにフライしたガーリックとポークが香ばしく、海老はプリプリです。

オックステールスープのファンも多く、具沢山でコラーゲンたっぷりのスープは女子におすすめ。
胃に優しくて、くせになる味なんです。

アラモアナセンターでショッピングに疲れたら、ベトナム料理で癒されてみてはいかが。

Pho bistro2(フォービストロ2)
1694 Kalakaua Ave # C, Honolulu
Tel : 808-949-2727
Open : 10:30~15:00/16:30~21:30(日11:00~15:00/16:30~20:00)
無休

Aunty’s Ramen

 

ワイキキから車で10分ほど、ヤング・ストリートとマカリー・ストリートの交差点沿いにあるAunty’s Ramenは、ちょっとユニークなラーメン屋さん。
ロコからも大人気の、オリジナルラーメンを食べられるお店です。

作り方は、野菜系、魚介系、豆腐系、肉系の中から、自分好みの具材をザルに入れて、最後に麺、スープを選んでお会計。
レジで具材の重さを量ってもらって、その目方でお値段が確定するシステム。

友達や家族といっても同じラーメンはできません。
自分のオリジナルラーメンがどんな味になるのか、わくわくしませんか。

ここでは台湾式かき氷もあって食後のデザートのお楽しみ♪ 
これもトッピングの重さで値段が決まるシステムです。
大人数でワイワイ食べるのにおすすめですよ。

Aunty’s Ramen
1110 McCully St, Honolulu
Tel : 808-946-8686
Open : 11:00~21:00
Close : 火曜

Chengdu taste

アラモアナショッピングセンターから歩いて7、8分のところウォルマートの裏手にあるChengdu Taste はL.A.発の四川料理店。
お手頃価格で、美味しい四川料理が食べられると人気のお店です。

真っ赤な「激辛ニューロン麺」(牛肉麺)は、まったりとしたオイルソースが特徴。
見た目よりはマイルドな辛さで、ツルツルの麺と旨みたっぷりホロホロ牛肉の相性は抜群です。

人気のジェリーヌードルはいわゆる『ところてん』
これを辛~い四川風チリソースでからめて、ピーナツと青ネギのトッピングで食べます。
あまりにも不思議な味なので、病みつきになりますよ。

店内に飾られた数々の賞やお店が紹介された記事がズラリ。
美味しい四川料理が食べたくなったら、ぜひ行ってみて下さいね。
行列ができることもあるので、週末のディナータイムは予約必須ですよ。

Chengdu taste
808 Sheridan St Ste 105 Honolulu, HI 96814
Tel : 808-589-1818
Open : 1:00~15:00/17:00~21:00
Close : 火曜

まとめ

ハワイには日本では味わえない麺類もたくさんあります。
パンケーキやハンバーガーに飽きたら、新しい出会いを求めてハワイの麺を探しに出かけましょう!